SaraB's -

Söndagens träning.

Söndagen började med en ordentlig frukost. Surdegs-rostisar med kyckling, apelsin, vaniljkesella blandat med yoghurt och toppat med varma hallon och ett stort glas hemmagjord chokladmjölk. Stora helgfrukostar är väl typ det bästa som finns?!

Några timmar senare blev det ett pass Bodyattack. Har träningsvärk hela baksidan av benen, från rumpan ner till vaderna, idag. Herregud va jobbigt det passet är, speciellt då jag verkligen inte är i samma form som i början av året.

På eftermiddagen och kvällen mådde jag inte alls bra och därför kommer gårdagens träning idag istället för igår. Idag tror jag blir vilodag faktiskt.

2014-05-19 @ 11:20:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Zumba och omelett.

Idag förberedde sig min grupp i för morgondagens seminarium och var klara redan strax efter 10. Då passade jag på att gå på Zumba hos den enda instruktören där jag någonsin har haft roligt på ett Zumba-pass. Tyvärr går detta passet vid lunchtid och det är sällan jag har möjlighet att gå på det.

Nu har jag hur som helst kommit hem och ätit en äggviteomelett med tomat, rökt lax och fetaost. Set inte så vackert ut men sååå gott. Kryddar med lite chiliflakes så blir det lite spicy också, vilket jag gillar i alla fall!

2014-05-15 @ 14:09:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Onsdagens träning.

Oj, missade visst att blogga om träningen igår. Igår hade jag verkligen ingen lust att gå hemifrån så körde bara lite "hemmagym" i form av planka, squats, armhävningar, crunch, hantlar (biceps och triceps). Bättre än inget! :)

Sedan hade jag lite ägg som var dags att ta slut på = ursäkt att unna sig lite pannkakor! Om nom nom.

2014-05-08 @ 20:31:46 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Efter-tränings-snack.

Efter många om och men försöker jag komma igång ordentligt med träningen igen. New York och c-uppsats har satt lite käppar i hjulet men nu sjutton!

Denna söndag började med en frukostdejt tillsammans med en av mina bästaste tjejer och sedan tog jag mig till gymmet och körde spinning och cx. När jag kom hem blev det ett stort mellanmål i form av en Goolife bar (caramel coco - MUMS), en liten skål med vaniljkesella blandat med lite vaniljyoghurt och toppat med färska jordgubbar samt en apelsin. Och ett stort glas vatten såklart.

Från och med denna veckan (alltså den som börjar imorgon) så är det träning minst fyra dagar i veckan som gäller. Om det är en lugnare promenad i Slottsskogen spelar ingen roll, men fyra dagar ska jag röra på mig mer än vad vardagen annars erbjuder. För att lyckas med detta ska jag försöka blogga om min träning, då kommer jag ju inte vilja misslyckas!? Den som lever får se...

2014-05-04 @ 13:48:55 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Salted caramel cheesecake & seg blåbärspaj

Idag skulle jag baka en cheesecake inför lördagens mello. Eftersom den vill vara i kylen i två dagar innan den äts så var det redan dags. En salted caramel cheesecake kommer jag bjuda på, tror inte den blev helt 100 men jag hoppas att den blir god. När jag ändå var igång passade jag på att baka en seg blåbärspaj att bjuda Caroline på. Lite motivation i c-uppsats-skrivandet kan man verkligen behöva! :)

2014-03-06 @ 21:56:54 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mitt-i-veckan-mys.

Gjorde mig precis en stoooor kopp chai latte och en nyttig(are) version av cheesecake. Tog vaniljkesella, blåbär (som jag värmde en aning), digestivekex och varvade. Väldigt gott. Har precis avnjutit detta framför ett avsnitt av Förhäxad från säsong två. Helt okej onsdagskväll såhär efter praktik och spinning.

2013-12-11 @ 20:51:45 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Frallor.

Bakade goda och väldigt enkla frallor. De är inte så fina, men smakar i alla fall gott. Nybakat till frukost är så himla gott!

Här kommer receptet som jag hittade hos Mina bästa recept och några till:

75 g jäst
50 g smör eller margarin
5 dl vatten
1/2 tsk salt
1 msk socker
3 dl rågsikt
ca 9 dl vetemjöl special

Smula sönder jästen i en bunke.

Smält smöret. Häll vattnet över det smälta smöret och låt det bli fingervarmt.

Häll degvätskan över jästen och rör runt tills jästen löst upp sig.

Tillsätt salt, socker, rågsikt och vetemjöl special och arbeta ihop till en deg. Knåda degen för hand i 4-5 minuter. Dela sen degen i 16 bitar och forma till frallor som läggs på en bakplåtspappersklädd plåt.

Låt frallorna jäsa 15-20 minuter. Baka sen ca 7-9 minuter, 250 grader.

2013-01-28 @ 12:20:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Gryta.

Igår lagade jag en gryta för första gången i mitt liv. Den blev så himla god!! Grytor ska nog bli min nya grej. Gjorde denna med kålrot, morot, potatis, kyckling och grejer. Ååh sååå god!!!

2013-01-24 @ 23:10:25 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Pasta.

Semestern startar nu hos mamma med pasta och vin. Pastan serveras med en sås med paprika, tomat, ruccola och soltorkad tomat. Mums!

2013-01-10 @ 18:44:36 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Svan!

Igår tog jag och Caroline en paus i pluggandet för att gå ut och äta. Då fick jag min mat i en folie-svan. Hur gulligt?? Det var för övrigt sjukt gott. Vi dog!

2012-12-29 @ 23:23:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kanelbullens dag!

Denna otroligt fantastiska dag skulle självklart firas! I skolan bjöd Julia i min grupp oss på kanelbulle med rosa pärlsocker. På tok för gullig alltså! Efter skolan hade jag bestämt dejt med Evelina för att fika. Så vi satt på Vanilj och delade på en kanelbulle och en vaniljbulle, till det drack vi varm choklad och smidde planer. Mys!

Efter bullarna gick vi lite i affärer också, tittade mest på träningskläder som för tillfället är min favorit shopping.

2012-10-04 @ 19:53:48 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Filmjölksbröd.

Detta filmjölksbrödet är så himla gott och sjuuuuuuukt enkelt att göra. Hittade det på någon blogg, men kommer tyvärr inte ihåg vilken.

Ingredienser:

0,5 liter rågsikt

1,5 dl ljus sirap

2,5 dl filmjölk

0,5 tsk salt

0,5 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop de torra ingredienserna. Värm filmjölken och sirapen i en kastrull tills det blir ljummet och "rinnigt" i konsistensen, blanda ner det i det torra. Pensla en brödform med smör och i med degen. Gräddas i 60 minuter!

Det ser kanske inte så vackert ut men det är riktigt gott.

2012-10-02 @ 19:50:54 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fried rice med kyckling.

Detta är för Jessies skull. Hon vill vara duktig som mig och laga fried rice nämligen. ;)

Det bästa är att använda ris som har blivit över och alltså stått i kylen ett tag. Vet inte varför, men det blir godare om man lagar med kallt ris alltså.

Det första jag gjorde var att klippa kycklingen i små bitar (sax är bästa sätt att hantera kyckling, tack nettis). Sedan stekte jag kycklingen i olja, i en wokpanna. Har man ingen wok så kan nog mitt sätt att göra fried rice på bli svårt, i alla fall om man gör mer än en portion.

När kycklingen är genomstekt får den ligga och vänta. Lite ny olja i pannan och fräs lök. Här kan du egentligen välja lök själv, jag brukar ha röd hemma eftersom jag tycker det är godast. Självklart kan man också ha i vitlök.

När löken har fått lite färg slänger man i de grönsaker man vill ha. Senast hade jag bara paprika, innan dess hade jag morot. Men här man man ju ta vad man nu tycker är gott helt enkelt!

När grönsakerna har blivit mjuka (om du nu inte vill ha hårda grönsaker i riset, smaken är som baken) så slänger vi tillbaka kycklingen, blandar runt lite och slänger på riset och blandar runt igen. Här man man krydda med det man känner för, ex salt, chilipeppar....

Nu puttar vi ut risblandningen upp på sidorna i wokpannan. I mitten häller vi sedan i ägg. Jag använder äggvita på dunk men skulle gissa att ett ägg är lagom per portion, men det beror ju på. När ägget är i mitten av pannan låter vi det typ bli scrambled eggs. Det gör inget om lite ris kommer med. När det är klart så blandar vi ut ägget i riset. Sedan häller vi i lite soja och blandar igen. Man kan också blanda i lite sweet chilisås.

Så har vi fried rice med kyckling, mums!

Ångrar lite att jag skrev detta från mobilen... Phew. :p

Ursäkta mörk och dålig bild, men ni vet nog redan hur fried rice ser ut!

2012-09-25 @ 18:22:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fried Rice.

Idag gjorde jag fried rice till middag. Det var riktigt enkelt men blev inte direkt superbra. Är ändå stolt och jag tyckte att det såg fint ut i alla fall! Och smakade gott!

Det innehåller morot, paprika, ingefära och sweet chilisås bland annat.

2012-09-15 @ 20:22:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Maränger!

Idag gjorde jag egna maränger. Himla goda! Jag gjorde med choklad, vanilj och citron. Dom är stora och sega och mumsiga!

2012-09-14 @ 21:27:18 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Helg.

I fredags träffade jag Evelina och gick lite på stan. Köpte en kjol på Monki och sedan fikade vi. Då åt vi lax och ugnspotatis och kolapaj efter. Mums!

Igår lagade jag middag hemma hos pappa. Först blev det strawberry daiquiri med tilltugg, sen risotto och lax och till sist chokladfondant. Himla gott!

Efter middagen träffade jag Jessie och Nettan och drack lite drinkar!

2012-09-09 @ 11:53:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

vRÅ.

Kom precis hem från en sjukt trevlig kväll med min älskade mammis. Clarion Hotel Post hade invigning av sin nya sushi-restaurang och det var vi med på! HERRE MIN GUD vilken god sushi. Jag har aldrig varit med om något liknande! Hälleflundran med löjrom och brynt smör var det bästa jag ätit typ någonsin. Allt var fruktansvärt gott. Vi fick en drink med sake, lime och lite annat som var fantastisk, det smakade som en exotisk mojito. Sen var det vin och japanskt öl och sake. En helt fantastisk kväll helt enkelt! Nu ska jag tvätta bort sminket och hoppa ner i sängen!

Sake i en söt trälåda.

2012-09-02 @ 22:13:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Grattis mammis!

Idag fyller min mamma år så jag träffade henne och åt lunch. Det blev en risotto på en italiensk restaurang som heter Nonna och ligger på Kungsgatan. Maten var god men inte jättegod. Men det är alltid mysigt att vara lite med mammis!

2012-08-31 @ 15:02:15 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Hel kyckling i ugn.

Idag har jag haft en helt ledig dag. Inget jobb, ingen skola, inte ens någon träning. Himla skönt!

Till middag lagade jag en hel kyckling i ugn med kroketter och sallad. Jag tror inte att det här med att tillaga en hel kyckling är riktigt min grej. Fick värsta ångest och började gråta för att det var så obehagligt och sedan bad jag om ursäkt till kycklingen medan jag kryddade den och så. Men alltså, det kändes så himla läskigt. Hatar den känslan av att det faktiskt har varit något levande. Tänkte naivt att jag hoppades att kycklingen levt ett bra liv och var gammal. Borde väl sluta äta kyckling också, men det är ju så himla gott!

När kycklingen var inne i ugnen så släppte ångesten, nu var det mat och inte ett djur längre! Jag är i alla fall väldigt stolt över resultatet. Kryddade den med citron (som jag gnuggade in på skinnet och sedan stoppade in i kycklingen), salt, peppar, rosmarin och vitlökspulver (för lat för att använda vitlök på samma sätt som citronen..). Sedan penslade jag den med soja och hade på lite olivolja. Mums!

Såsen gjorde jag på skyn från ugnsformen och matlagninsgrädde. Till det åt jag en sallad på salladsblad, gurka, tomat, paprika och fetaost. Lyxig måltid!

Nu ska jag sova och imorgon ska jag upp tidigt för att jobba. Ser inte fram emot det. :(

2012-08-18 @ 23:16:56 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Espresso House, Shopping, Langos, jobb.

Denna dagen började med frukost på Espresso House med Evelina. Efter frukosten gick vi lite på stan och jag köpte några småsaker för någr apresentkort från Wrapp (tack Jessie och Nettan :)))). Sen hälsade jag på min mamma på jobbet och efter det träffade jag Linn. Vi lyssnade på Norlie & KKV vid Kungstorget av en slump och sedan åt vi gooooda langos, MUMS! Sedan var det dags att åka till jobbet och här sitter jag fram tills 23. Linn följde med eftersom vår underbara chef hade bakat smarrig kladdkaka som vi också mumsade i oss. Nom nom nom.

Söta Linn med en smarrig langos.

2012-08-16 @ 20:20:12 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()